khi bạn nghe từ "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay tới rượu vang đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng với một dòng vino khác ít được biết tới hơn được làm từ cộng một mẫu nho - Grenache Blanc. dù rằng dòng rượu vang trắng này với thể ko được nổi danh như các chiếc rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó cứng cáp đáng để nhắm nháp và Nhận định kỹ hơn một chút.
Điều hướng đến đây: giá rươu vang Blend
Chúng tôi sản xuất thông báo chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm cách nó được làm cho ra, nguồn cội của nó, bí quyết nó so sánh sở hữu những chiếc rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - hài hòa thực phẩm và nhiệt độ phục vụ xuất sắc.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một cái nho khiến cho rượu nho trắng mang can hệ đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tiễn, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir sở hữu vỏ sẫm màu. những cây nho khá hết lòng và sống thấp trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng với căn nguyên ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chủ yếu liên quan tới Pháp, đặc trưng là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là một phần của Occitanie.
thực tế thú vị: White Grenache được phép pha trộn mang hồ hết 13 giống Rhône bản địa, bao gồm các giống nho đỏ và trắng. cho nên, giả dụ bạn đã từng thưởng thức một hổ lốn Grenache đỏ, rất với thể bạn cũng đang mang một ít Grenache Blanc trong hỗn hợp.
cộng sở hữu các vùng phân phối rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng phổ biến ở những khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
kiểm tra ở đây: rượu vang pinot grigio
Rượu Grenache Blanc với hương vị như thế nào?
số đông, Grenache Blanc là một mẫu rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit tốt, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những dòng thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thì là, và thìa là
ví như rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, các hương vị khác cũng có thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi mẫu rượu nho khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước khi trải qua quá trình lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn con đường, chuyển hóa thành rượu.
giả dụ thời kỳ lên men được phép diễn ra và tiêu thụ gần như lượng con đường, nó sẽ tạo ra một chiếc rượu khô với lượng tuyến đường rẻ hơn. bên cạnh đó, nếu như dịch vụ rượu muốn tạo ra một chiếc rượu ngọt hơn, thời kỳ lên men sẽ bị giới hạn lại trước lúc hoàn tất để để lại nhiều con đường dư hơn, vì vậy tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình trong khoảng nho đến thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn sản xuất rượu chát của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và nhiều dòng rượu khác, Grenache Blanc sở hữu thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ với kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi ấy, các phiên bản chưa nướng sẽ sở hữu độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày một với đa dạng người trồng nho đang cung ứng Grenache Blanc 1 giống độc nhất, nhưng phần nhiều vẫn sử dụng nó trong hỗn hợp rượu. 1 số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi tiếng nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hỗn tạp rượu nho đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là cái rượu vang ngọt ngẫu nhiên, được nâng cao cường. Thậm chí còn với 1 số Grenache Blanc vinos lấp lánh, nhưng chúng không nhiều hơn rộng rãi.
cách tốt nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho bình thường trên bàn sở hữu bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng bí quyết rẻ nhất để thưởng thức rượu vang chỉ đơn giản là mở nắp chai và bắt đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua tuyển lựa Rượu bình thường của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) ngoài ra, sẽ hữu dụng lúc sở hữu một số chỉ dẫn căn bản khi dùng cho và uống rượu vino.
sử dụng những mẹo hữu dụng này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một chút Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó 1 mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều tuyệt vời của rượu - đó là một ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
ghé qua những người này: Rượu Vang Grenache Nhập Khẩu
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi có gì tệ hơn 1 ly rượu trắng ấm (ngoại trừ sở hữu thể không mang rượu), thành ra hãy đảm bảo rằng bạn làm cho lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn vẹn nguyên. (Nó cũng sẽ giúp khiến cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy kể rằng, hãy chu đáo ko chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu nho trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, khiến cho bạn mang 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn có thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một chút.
Phần thưởng: ko cần tiêu dùng bình chiết rượu có Grenache Blanc. Nó hơi nhạy cảm sở hữu công đoạn oxy hóa, cho nên bạn ko muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác lý tưởng cho phổ biến món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ quát vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang đa số mọi thứ trong khoảng khuông ngắn om và giết thịt cừu tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng sở hữu thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu sở hữu những món hầm hưng thịnh biên soạn, và nó phối hợp đặc trưng thấp có các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
trang web này: https://ruouvn.com/giong-nho/ruou-vang-sauvignon-blanc
Đối có các món ngon ko thịt, hãy cân nhắc món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để phối hợp pho mát, pho mát mềm mang kem như Brie và Camembert là xuất sắc, khi mà pho mát cứng hơn một tẹo như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
ví như bạn cảm thấy thích 1 kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc 1 miếng táo xanh nghiền để thu hút những hương trái cây đó.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu thích hợp nghe sở hữu vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó mang thể tạo ra sự dị biệt lớn. (Có ít ra 1 nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để có kết quả thấp nhất, hãy dùng cho Grenache Blanc trong 1 ly rượu nho trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. không những thế, bạn cũng với thể chọn ly Chardonnay, dòng với bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị tất cả.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
từ căn nguyên lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho tới ngày một nhiều ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng cứng cáp là một món ăn hợp khẩu vị.
tìm thêmy: rượu vang đỏ ruouvn
vững chắc, nó sở hữu thể không được biết đến đa dạng như đối tác sở hữu màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không phải nhạt nhẽo. chiếc rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, có thể là 1 cái rượu nho duy nhất hoặc trong 1 trong các hỗn tạp phổ biến hơn của nó. hiện tại bạn đã Phân tích về Grenache Blanc, đã đến lúc ứng dụng sự Phân tích mới của bạn đối với món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!